1 queso crema Philadelphia grande
1 queso danés azul
1/4 kilo de queso parmesano
1/4 kilo de queso amarrillo.
perejil picado
1 poco de curcuma
1 cogollo de piña
Galletas para acompañar.
Se mezclan los quesos blandos, cuidando de no batirlos. Se añade el queso amarrillo y el perjil y, por último el queso parmesanoen la cantidad que se requiera . Este último le da laconsistencia que se desea.
Una forma de servirlo es hacer una forma de pera o de piña. Se espolvorea con la curcuma para darle color. Si es una piña se le dibuja las formas y se le coloca el cogollo de la piña.
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