Parfait de Limón

Ingredientes
1 litro de crema de leche
1/4 de taza de jugo de limón
5 cdas de azúcar
250 gr de chocolate
3 cdas de mantequilla
1 cda de ralladura de limón

Salsa
100 gr de frambruesa
mango
2 kiwis
1/2 taza de vino blanco

Preparación
Batir no mucho la crema, agregar el azúcar, el limón y la ralladura de limón
Derretri el chocolate a baño de maría con un poco de crema de leche.
Forrar un envase ( de ponque largado) con papel plástico, colocar el chocolate en el fondo.
Agregar la mezcla de leche. Poner en el congelador hasta endurecer.

Servir con los tres sabores de salsa.

Nota: 
Puede colocarse en copas el chocolate y la mezcla de leche y congelar para una cena.