Magdalenas de Naranja

Ingredientes

4 huevos
200 gr de azúcar
225 ml de aceite 

 225 gr de harina
ralladura de una naranja
el jugo de una naranja
1 sobre de levadura
1 pizca de sal

Preparación
En un bol mezclamos los huevos batidos con el azúcar hasta que blanqueen.
Añadimos la ralladura de naranja, el zumo, y el aceite; batimos bien .Añadimos la harina, la levadura y la sal previamente cernida.

Se colocan los  moldes de papel para magdalenas dentro de los moldes de hacer magdalenas y rellenarlos con esta masa 3/4 partes de su capacidad, se espolvorean con azúcar por encima  y se  llevan las magdalenas al horno a 200º durante 15 a 20min minutos dependiendo del horno.

Cuando estén doraditas las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla

Nota: Algunas recetas recomiendan colocar la masa de 15 min a media hora en el refrigeradorantes de colocar en los moldecitos.

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